甜品加盟
您現在的位置:全球餐飲加盟網
  • 今年最熱的創業趨勢如何?
  • 什么項目可以獲利百倍?
  • 如何通過創業成就自己?
姓名: 手機:

森林狼vs湖人录像:11天吃垮一個火鍋店?關于自殺式營銷的4個真相

森林狼vs勇士录像 www.ntsju.club 中國餐飲加盟網 2018-06-19 中國餐飲加盟網

我住的小區門口有家專賣胡辣湯和水煎包的早餐店,生意一直挺好,我幾乎每天光顧。

今天去買了一碗胡辣湯和幾個水煎包,結果老板多給了我一個大包子(店里沒有售賣的產品)。這時排在后邊的顧客就問:你們家還有包子?老板說:這個是送的,每份胡辣湯都送一個大包子。哦,原來如此啊。

然后我就在想,這不是一種自殺式營銷嗎?

自殺式營銷是指那種自己和自己博弈,或者不計成本地去討好顧客,最后因為自己的營銷行為使自己陷入困境的營銷。

自殺式營銷的例子有很多,例如:

1.最近有家火鍋店開業,推120元免費吃一個月的會員,結果才開了11天就被兇狠的食客們給吃垮了。

2.有老板開了一家店,開業時卯足了勁搞營銷,各種優惠,各種免費,各種噱頭,幾乎周邊兩公里的食客們都被吸引來了。

結果,因為開業第一天準備不足,服務跟不上,出餐速度跟不上,產品口味不穩定,原料準備不足等各種原因,各種問題層出不窮。老板這一天干的唯一一件事就是不斷給客人賠禮道歉,并聽食客們源源不斷的抱怨說以后再也不來了。

3.有一家過橋米線店,生意挺好,但是經常有食客反應怎么沒有酸辣粉。后來老板在經過一系列調試之后出了一款酸辣粉,結果確實吃的人越來越多,但是老板卻發愁了,因為吃過橋米線的人都該吃酸辣粉了,因為酸辣粉好吃又便宜,雖然顧客數沒有減少,但是營業額卻少了一半。

自殺式營銷往往是創造了虛假繁榮,卻忽略了長遠利益。為了營銷而營銷,最后因為不恰當的營銷損害了自身利益。

自殺式營銷的問題往往出現在這幾個方面:

1  上新品時不考慮新舊產品的融合  

增加新品不止要考慮市場的認可度,還要考慮新舊產品的融合。

比如過橋米線店加酸辣粉,這就等于用一個低價產品干掉了自己的高價產品,典型的得不償失。

再比如文章開頭說的胡辣湯店搞送包子的例子,送包子的結果是顧客可能就不買或者少買水煎包了,畢竟人的胃是有限的,這就等于用免費的包子干掉了自己的核心產品水煎包,也是得不償失啊。

2  開發客源時忽略客戶體驗  

開業營銷最主要的是體驗,要讓每一個進來的人都能成為回頭客,這才是最好的營銷。如果單純為了吸引人搞促銷搞噱頭,卻忽略了客戶的體驗,那就等于是搬起石頭砸自己的腳,把顧客吸引來只是為了告訴他們我們這體驗很差,你以后不用再來了,這也是典型的自殺式營銷。

3  營銷手段惡劣,騷擾式營銷  

營銷是一門藝術,好的營銷會讓人欣然認可,并愿意主動去傳播?;褂幸恍┍冉隙窳擁撓?,總覺得自己的套路很高明,顧客都是傻狍子,這樣的營銷會讓顧客反感和厭惡。

比如之前和我合作過的一家知識產權公司,自從在他們那注冊過一次商標之后,隔三差五就能接到他們的電話,一會說商標局備案要讓我交費,一會說做所有權認證讓我交費。在我三番五次的拒絕之后,他們找了一個陌生號冒充一個大餐飲公司跟我談商標收購,給了我一個不能拒絕的價格,并要求必須要有所有權認證,過了一會他們公司領導就給我打電話問我要不要做認證,我就告訴他去給那個大公司做認證吧,他們給的價格很高很高的……然后我就把這個公司給拉黑了。

4  為了結果,不計成本和后果  

營銷的最終目的肯定是為了提升營業額,如果僅僅把關注點放在增加人氣,增加關注度,卻帶不來利潤的增長,這種賠錢賺吆喝就是典型的自殺式營銷。

比如上邊提到的那個10塊錢免費吃一個月火鍋的店,自己笨想都知道這肯定是賠錢的買賣,這樣的營銷能帶來的唯一結果就是,加速自己的死亡。

總之,營銷需要聰明與智慧,高明的營銷前提是尊重市場,尊重顧客,優雅又有藝術。營銷不能耍小聰明,不能一味地玩套路,更不能走向低俗與惡俗,這樣的營銷最后帶來的,只能是自殺式的結果。

有關咨詢合作李子壩梁山雞、三斤耗兒魚、東涮西烤、不過如此純種重慶火鍋、椒房重慶本味火鍋、哈根達斯SWEETFANS、易老頭三樣菜、重慶乾礦老火鍋的朋友,請聯系:18580222228 。
有關森林狼vs勇士录像森林狼vs勇士录像 www.ntsju.club)廣告合作,請聯系qq:2951239941。

標 簽:餐飲管理,




上一篇:9條經驗之談告訴你喜茶、奈雪等6大品牌如何俘獲年輕人?

下一篇:讓顧客主動“拍拍拍”?刷屏餐廳都用了這5招!

相關項目
創業者意向播報
  • 吳**(134****7692)對街吧奶茶店加盟連鎖進行了相關的關注。
  • 胡**(181****5875)對糯貓山東煎餅進行了相關的關注。
  • 胡**(181****5875)對新疆百膳西域特色抓飯(新疆特金獎品牌)進行了相關的關注。
  • 時**(134****3690)對易老頭三樣菜進行了相關的關注。
  • 毅**(133****3533)對麻辣無情 重慶小面加盟火爆招商中進行了相關的關注。
  • 毅**(133****3533)對重慶礦火鍋加盟進行了相關的關注。
  • 毅**(133****3533)對重慶小木凳懷舊火鍋加盟招商進行了相關的關注。
  • 毅**(133****3533)對重慶曉宇火鍋加盟進行了相關的關注。
  • 毅**(133****3533)對龍茶坊茶餐廳加盟 進行了相關的關注。
  • 毅**(133****3533)對龍茶坊茶餐廳加盟 進行了相關的關注。
  • 好倫哥比薩店加盟中
  • 廖記棒棒雞全國市場誠邀加盟商!
  • 麻辣無情老火鍋
  • 香香鹵面加盟
李子壩梁山雞
項目導航 火鍋加盟面館加盟中式快餐小吃加盟西餐加盟燒烤加盟面包屋加盟甜品店加盟飲品店加盟茶葉加盟休閑食品酒水招商
? 电影群怎么赚钱变现 房产经纪人怎么赚钱 页游那么多明星代言 很赚钱吗 广州赚钱的行业分析 如何利用旅游景点赚钱 手机赚钱平台电脑版 qq自由幻想摆摊赚钱 种红薯卖 赚钱吗 百度云盘 怎么赚钱 梦幻西游法宠手游赚钱 国外哪里坐台赚钱多 春节期间可以怎么赚钱 驴妈妈门市怎么赚钱 长安欧诺跑货拉拉赚钱么 怎么运用免费模式赚钱 个人商推app怎么赚钱